胚芽米-福島県 会津産こしひかりを使用したはいが精米を販売
福島第一食糧卸協同組合

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特 集 1

「長寿の秘密」

 

<家森幸男(京都大学大学院教授)教授の研究>

 

家森幸男教授は、NHK教育テレビで長寿の謎を明かしていますが(中国への取材)、

単に長寿だけでなく、健康寿命(寝たきり等にならず、自分で身の回りの世話ができる)

を送るためのアドバイスもしています。健康寿命については、女子栄養大学の香川靖雄

副学長も「生活習慣病の予防」(香川靖雄著)のなかで詳しく述べていますが、今回は、

家森幸男教授の 「老年期痴呆(ぼけ)の大半は食事で予防できる:動物モデルの研究から」

にスポットを当てて紹介します。

詳しくは こちら をごらんください。

 
福島第一食糧卸協同組合 福島県福島市方木田字仲田23-3 TEL.024-546-3535(代表)
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